Månadens meny

Grillad pilgrimsmussla på sallad av rökt lax, mango & sesamvinaigrette samt surdegschips

****

Örtstekt hjortfilé serveras med karamelliserat äpple, calvadossky, smörslungade kålskott & fondantpotatis
 

 ****

Karamelliserad chokladpastej med kokosglass, mangocréme & sechuanpepparmaräng

 


 

 
 Tre rätter/ Three courses   545 kr


Till detta rekommenderar vi följande vinpaket:
We recommend following winepackage:

Till förrätten
Engel Fernand
Druva
: Pinot Gris
Land: Frankrike
Ursprung: Alsace

**

Till varmrätten

Columbia Crest
Druvor: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
Land:USA
Ursprung: Columbia Valley Washington State

***

 Till desserten
Masi Angelorum Recioto

Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara
Land: Italien
Ursprung: Veneto

  350 kr