Dagens rätt


 

Dagens Rätt Vecka 4
Serveras på Söderköpings Brunn 11:30-15:00

Champinjon -& bacongratinerad kolja serveras med Pommes Duchesse
***
Persiljejärpar på kalv med gräddsås, äpplemos & ärtor
***
Kokospanerad halloumi med rostad sötpotatis & chiliaioli

Tisdag 23/1

Stekt lax med stuvad spenat
***
Kroppkakor med rårörda lingon & skirat smör
***
Lasagne med pesto & majs

Onsdag 24/1

Gösfilé á la Mornay med haricots vertes
***
Viltskav med svamp, lök, sockerärtor & potatispuré
***
Tofustroganoff med örtris

Torsdag 25/1

Pankopanerad torsk med örter- & parmesan serveras med citron sås
***
Grekiska nötfärsbiffar, tomatsås & friterad klyftpotatis
***
Grönsaksbouillabaisse med örtaioli & vitlöksbröd

Fredag 26/1

Stekt strömmingsflundra med potatismos- & rårivna morötter
***
Kalmarlåda på fläsknoisette serveras med pressgurka
***
Skogssvamps risotto med parmesan, vinter primörer- & basilika Cream

Inkl. sallad, smör, bröd, lättdryck & kaffe
110 kr

(Med reservation för ändringar i menyn )


Dagens Rätt Vecka 5

Serveras på Söderköpings Brunn 11:30-15:00

Måndag

Lättrimmad sejloin toppad med gubbröra serveras med dillsky och potatis -och rödlökschutney
***
Kyckling gryta med sidfläsk och salvia  samt grönsaks bulgur
***
Krämig färsk pasta med svamp och tryffelolja


Tisdag

Panerad stekt havsgösfilé med sikroms creme, ångad broccoli och smörslungad kulpotatis
***
Stekt rimmat fläsk med löksås, lingon och kokt potatis
***
Vegetariska kroppkakor med  Smörböna,vårlök, rårörda lingon samt skirat smör

Onsdag

Wasabi panerad kolja filé med babyspenat, vitvinssås  och mandelpotatis
***
Bouef bourgogne med potatis puré
***
Krämig färsk pasta med svamp och tryffelolja


Torsdag
Mandelstekt  torskfilé med curryremoulade och syrade morötter
***
Örtbakad kotlettrad med fransk senapssås och parmesanpotatis
***
Ärtsoppa med rimmad bog och fläskkorv, tre sorters senap samt  pannkakstårta

( Går att få vegetarisk )


Fredag

Stekt  lax med citronhollandaise, sockerärtor samt dillslungad potatis
***
Hackad fem öring med stekt lök ,ägg ,skysås och brynt potatis
***
Vegetariska kroppkakor med smörböna, vårlök, rårörda lingon samt skirat smör

Inkl. sallad, smör, bröd, lättdryck & kaffe
110 kr

(Med reservation för ändringar i menyn )


Dagens Rätt Vecka 6

Serveras på Söderköpings Brunn 11:30-15:00

Måndag

Parmesanbakad lax med sås på soltorkade tomater och basilika samt potatisstomp
***
Pannbiff  med lök ,rostad blomkål serveras med stekt potatis och rödvinssky
***
Majsbiff med tomat- och basilika sås, friterad persilja och potatispuré

Tisdag

Stekt  rödspätta serveras med champinjoner i gräslökssås, bakad tomat samt kokt potatis
***
Biffstroganoff med ris serveras med  crème fraiche och salt gurka
***
Fylld ostgratinerad zucchini serveras med tomatsås och ris

Onsdag

 Pocherad  torskfilé med hackat ägg ,räkor och brynt smör
serveras med kokt potatis
***
Wallenbergare med gräddsås, ärtor, potatispuré och rårörda lingon
***
Ugnsbakad selleri med äpple tzatziki och rostade valnötter


Torsdag

Plommonspäckade fläskrullader serveras med gräddsås, kokt potatis, äpplemos samt
rostade grönsaker
***
Stekt kummelfilé med dill crème , rostade grönsaker och örtslungad potatis
***
 Ärtsoppa med rimmad bog och fläskkorv samt pannkakstårta med sylt och grädde

( Går att vegetarisk )


Fredag 10
 Göspiccata med tomatsås ,ris och ärtor
***
Cornflakespanerad kycklingfilé med curry och mango serveras med  rostad potatis
***
Fylld ostgratinerad zucchini serveras med tomatsås och ris

Inkl. sallad, smör, bröd, lättdryck & kaffe
110 kr

(Med reservation för ändringar i menyn )