Studentmenyer

Studentbal
Oräkneliga är de studenter som under årens lopp valt att fira sin studentexamen hos oss på Söderköping Brunn. Den grönskande brunnsparken i maj eller junikväll och den vackra historiska miljön är en perfekt inramning för ett firande av studenten. Vi är otroligt stolta över att få ha varit värdar för så många fina ungdomar på en av deras viktigaste bemärkelsedagar i livet.

Till dans spelas det upp i Brunnssalongen, musik ombesörjer ni själva. Förmånliga priser i Brunnssalongsbaren.

För en lyckad studentbal är naturligtvis menyn av stor betydelse. Här kommer några omsorgsfullt sammanställda förslag till ett mycket rimligt pris:

1.Modernare variant:
-Sallad på serranoskinka, färsk sparris & trädgårdstomater samt rucculacrème &  surdegscrutonger.
-Örtöverbakad kalvrygg med ragu på merguezkorv & bönvariation samt pistou & en grön cheesecake
-Chokladbakelse smaksatt med tonkabönor serveras med passionsfruktssorbet samt hallon &  myntakompott.
Pris: 595 kr.

2. En klassiker:
-Skagen toppad med dillsallad serveras med Toast Melba & en citronklyfta
-Fläskfilé Charlemagne serveras med portvinsstuvade champinjoner, Bearnaise sås, en grillad  plommontomat, löksauterad  Haricots Verts samt persiljestekt Pommes Parisienne
-Hemlagad vaniljglass med färska jordgubbar, chokladsigill & vispad grädde
Pris: 595 kr.

3. Vegetarisk meny:
-Rödbetscarpaccio med rostad nötmüsli, senapskål & raspad pepparrot samt kallpressad rapsolja  & getostcrème
– Zucchinilindad smörbönspuck med en potatis- & blomkålsterrine serveras med rostad  plommontomatsallad & lökcrème
-Vaniljparfait med bär och hallonsås
Pris: 440 kr.

I dessa menyer ingår en välkomstdrink (mousserande vin), en flaska mellanöl alternativt mineralvatten/läsk till förrätten, 1½ glas vin av god kvalitet, alternativt en flaska öl eller cider klass 3 till varmrätten. Menyerna kan bara beställas i samband med bokning av studentbal. Vill du ha tips på andra festmenyer? Välj Restaurang/Fest-& bröllopsmenyer